Départ matinal de la Gare de Lyon à 8h16 en direction de Nemours,
Valentin vient nous chercher à la gare et nous conduit à
Chevrainvilliers, 1 des 2 sites de production de Biolab.
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La gare transilien de Nemours St Pierre
et les deux sites de production de Biolab :
Chevrainvilliers et Châtenoy |
Les autres volontaires arrivent petit à petit, en voiture ou en vélo. En
plus de Valentin nous serons en tout 11 personnes (dont seulement 2
représentants de la gente masculine) à travailler aux champs. Enfin, nous
travaillerons
exclusivement sous serre, ce qui nous permettra de ne pas avoir trop
froid.
Après une pause-café-croissant-pain au chocolat, nous voici partis dans
la première serre pour l'arrachage des plants de poivrons. Au menu :
enlever les clips, rembobiner les fils, arracher les plants (qui
partiront au compost),
enlever les agrafes de la bâche tissu qui recouvre la terre, plier la
bâche. Nous réitérons l'opération dans une serre attenante avec les
plants d'aubergine.
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| Valentin au travail sous la serre. |
Pause déjeuner bien méritée aux alentours de 13h00. Le soleil nous
permet de rester dehors pour goûter et profiter de tous les mets
cuisinés par les AMAPiens. Les 4 poules ne sont pas en reste et nous
tournent sans cesse autour
afin de grapiller leur pitance.
Le chat, quant à lui, se repose après
une dure nuit de labeur à chasser les nuisibles. Une petite dizaine de
nuisibles sont tués et ramenés par les chats chaque jour (mulot,
musaraigne) !
Nous avons également l'occasion de rencontrer la compagne de Valentin et leurs 3 filles ainsi que 2 woofers.
Difficile de s'extirper de Chevrainvilliers où la
digestion au soleil a commencé...néanmoins nous nous répartissons dans
les voitures afin de rallier le second site de production à Châtenoy,
qui se trouve à quelques encablures
de Chevrainvilliers (voir plan).
Là l'arrachage des plants de tomates commence. Il est un peu plus long
et fastidieux car il faut tout d'abord récolter les dernières tomates
vertes (nous en aurons donc bientôt dans nos paniers) et enlever les
nombreux clips
(beaucoup plus nombreux que pour les poivrons et les aubergines) qui
retiennent les plants aux fils.
Nous n'aurons pas le temps de finir, il est temps pour nous de nous faire ramener à la gare où nous prendrons le train de 16h43.
Cependant Valentin nous rassure sur notre efficacité,
nous avons permis de leur faire gagner 2,5 à 3 jours de travail, donc
mission pleinement accomplie ! Et effectivement les semaines sont tout
de même bien remplies à la ferme
(voir planning semaine ci-dessous).
Sinon, quelques autres informations pêle-mêle récoltées au gré de la journée :
Cet hiver, nous ne manquerons aucunement de poireaux,
choux chinois, navets et courges. Le rendement de navets a été
particulièrement important, bien plus élevé qu'attendu (avec un navet record de 1,2 kg !). Des salades,
de la mâche et des brocolis à venir !
A Châtenoy, nous avons vu les cultures plein champ
derrière les serres : la partie où les courges ont été récoltées
accueillera des poireaux l'année prochaine. L'autre partie était cette
année en engrais vert (avoine) pour
se "reposer" et accueillera les courges l'année prochaine.
Afin de pallier le nombre de paniers AMAP en diminution,
Paul et Valentin ont mis en place de la vente directe en gare de Nemours
le vendredi soir. Grâce à une page Facebook dédiée, et gérée par la
compagne de Valentin, ces
ventes ont pris de l'ampleur. Ils ont aussi permis à Biolab de prendre
contact avec la population locale qui n'était pas forcément au courant
qu'un maraîcher bio se trouvait à côté de chez eux.
Pour cette journée d'aide à la ferme, les AMAP Nation,
Consom'Solidaires, Cesson, Alfortville étaient représentées. Est
également venue une personne qui achète des paniers à la gare de
Nemours et qui a découvert le principe des AMAP.
Sabine et Pierre
