mercredi 16 novembre 2022

A la ferme le 5 novembre 2022

 Contrairement à l'habitude, l'atelier d'automne n'a pas été consacré à l'arrachage des pied de tomates, des pieds de courgettes, des pieds de basilic et des pieds de poivrons, sous serre.

Cette année, soit les pieds de tomates avaient déjà été remplacés soit les pieds de poivrons produisent toujours : l' évolution de la température modifie, en l'occurrence prolonge  la période de la récolte. 





Donc cette année, ce samedi, nous nous sommes adonnés au sarclage de la mâche ; Il s'agissait d'une première. Et pour les adeptes d'une plus grande dépense physique, il était possible d'aller dépenser un surplus d'adrénaline en allant arracher quelques pieds de basilic !


A noter la position physique tout à fait différente face à une plante haute d'à peine 20 centimètres face à l'arbrisseau que constitue le basilic en fin de saison. 






A bientôt et pour le prochain atelier, nous attendons une nouvelle date certainement ensoleillée, peut être, car il est préférable d'accueillir le changement climatique et l'accompagner sur la Ferme de Paul plutôt que tempêter et rouspéter. Ici nous changeons nos pratiques et nous observons le vivant....


A bientôt et bonne Saint Nicolas ! Je vous laisse retrouver l'adage de la saison et de vérifier sa pertinence ou pas 


Jeanne Delarocque

vendredi 21 octobre 2022

Coup de main à la ferme du 25 juin 2022



L'AMAP Nation était bien représentée pour ce coup de main à la ferme. Nous étions 6 adultes et 3 enfants. Il y avait également des Amapien.ne.s de Consom' solidaire, Choisy-Le-Roi et Cesson. 





 Après un accueil café-croissants avec les filles de Paul et Valentin, nous avons pu admirer les courgettes sous la serre, et les dégâts causés par la tempête. Nous y reviendrons en fin de journée. 
Côté santé des cultures : les courgettes ont reçu un traitement au savon noir (anti-pucerons). Paul craint que les oignons pourrissent et que ls tomates prennent le mildiou, avec les trous dans le toit de la serre. A suivre. 




Thème de ce coup de main : désherbage manuel des carottes, après une aide non négligeable de la bineuse (c'est le nom de cette sorte de tracteur sur la photo) manié par Paul et Valentin. Le temps était plutôt gris et frais, très agréable le matin. Puis en fin de matinée, cela a tourné à la pluie. La terre est devenue bien grasse ; gants qui glissaient à l'arrachage des chardons et autres "mauvaises herbes" ; chaussures bien crottées ! 



Nous étions contents de faire une pause autour d'un déjeuner sur la terrasse panoramique du hangar de la ferme. Nous nous sommes régalés avec les petites préparations des uns et des autres La pluie a fini par se calmer au moment du café. Nous sommes retournés à nos carottes. 
Bilan en fin d'après-midi : 2 "planches " (2x4 rangées de 60m de long) désherbées. Pendant ce temps, Paul avait fait tomber l'ensemble des bouts de verre du toit de la serre, en montant à l'échelle. Nous avons pu rentrer dans la serre et procéder au ramassage des débris entre les rangs de tomates et sous les feuilles de patates ! 





Nous sommes rentrés fourbus et crottés, satisfaits de notre journée ; le chat était content aussi de nous voir partir ! 







mercredi 1 juin 2022

Coup de main à la ferme du 14 mai 2022

 

Pour ce coup de main à la ferme, nous serons 6 (+ 1) AMAPien/nes pour venir prêter main forte aux travaux des champs.
Anna, Jeanne et Sabine de notre AMAP puis Nathalie, Marielle et Jean-François et leur fils Yohann de l’AMAP Consom’Solidaires (Paris 13ème) étaient présents. Valentin assurait le coup de main le matin suivi de Paul l’après-midi.
Départ train à 8h16 de Gare de Lyon et, pour la majorité d’entre nous, le transport s’est effectué en train + vélo depuis la gare de Nemours. A celles et eux qui participeront à un coup de main dans le futur, c’est une bonne option, pas trop longue (11km aller/retour) qui permet de se réveiller complètement après 1 bonne heure de train matinal et de faire des étirements au retour du travail aux champs (le retour est plutôt en descente 😉)

Comme il se doit, l’arrivée se fait autour de viennoiseries et de café qui permet de faire un point sur les nouvelles de la ferme.

En particulier nous avons appris que la semaine précédente le fournisseur de plants de tomates avait annulé sa venue au dernier moment, prétextant de ne pouvoir honorer sa commande. Paul s’est donc mis en quête de plants de tomates – tâche ardue – et a pu récupérer les quantités nécessaires. En mobilisant ses confrères franciliens maraîchers qui ont répondu présents, puis en sillonnant la région parisienne en long, en large et en travers afin de récupérer 1.500 plants de tomates (17 variétés différentes) en temps et heures ! Donc, ouf, nous aurons des tomates cet été ! Mais le bilan financier et carbone de cette opération n’est pas anodin, sans parler du stress pour Paul et Valentin !

Les choses sérieuses commencent avec plantation des plants de courgettes dans une terre un peu dure (Valentin n’avait pas arrosé avant…et par oubli et par souci d’économie d’eau). Les plants de courgette doivent être espacés d’environ 1 mètre.


Sous les tunnels, la température monte très rapidement malgré le fait que les côtés sont restés ouverts. Quand les bâches sont fermées, la température peut monter jusqu’à 45 – 50 degrés, nous dit Valentin.

Une fois la tâche accomplie, les plants ont eu droit à un bon arrosage (mais pas nous !).

 

On poursuit avec l’accrochage des fils qui permettront aux plants de tomates de s’y fixer lorsqu’ils grimperont. Tâche plus moins difficile selon la taille des participants. Exercice d’étirement !


 

La pause déjeuner vers 13h00 est la bienvenue sous le hangar au frais où nous nous sommes régalés des denrées apportées par chacun d’entre nous. Paul arrive et nous poursuivons l’accrochage des fils pour les tomates ainsi que pour les poivrons.

Ricardo, qui travaille avec Paul depuis longtemps, nous rejoindra dans l’après-midi pour participer aux travaux.

Les cyclistes repartent peu avant 16h00 afin de ne pas rater le train pour Paris tandis que Jeanne, qui partira plus tard, peut continuer à aider – après une pause assise cela va de soi ! Jeanne a bénéficié d’un service quatre étoiles de la part de Valentin puis Paul : taxi à l’arrivée et au départ. Toutefois Jeanne a terminé avec Ricardo l’accrochage quasi final de tous les tuteurs – fils pour les 1500 plants de tomates désormais tous bien arrosés eux aussi.

Car Valentin, puis Paul et Ricardo le samedi 13  mai ont fini de planter tous  les pieds de tomates à 20 cm de profondeur ! Et ça nous pouvons en causer mais surtout nous l’avons vécu.

 

Ça donne envie, n’est-ce pas ? Alors inscrivez pour un prochain coup de main !


https://doodle.com/poll/97d6k2qyqwx6pp88

 

lundi 16 mai 2022

jeudi 5 mai 2022

8 mai 2022 : Participez au pique-nique géant sur le Triangle de Gonesse

 Vous pensiez que les terres agricoles du Triangle de Gonesse étaient sauvées par l’abandon d’EuropaCity ? Détrompez-vous : le gouvernement persiste à vouloir construire une gare au milieu des champs, pour urbaniser ensuite 300 hectares.Les travaux préparatoires ont déjà commencé. Il est urgent de stopper ce projetinutile, coûteux, et qui menace l’environnement.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus, lire le tract d'appel.

Accès train ou train/vélo : 

- RER D : descendre à l’arrêt Villiers-le-Bel-Gonesse-Arnouville (20’ depuis Gare du Nord), puis prendre le bus 20 arrêt « Fontaine Cypierre » 

- ou RER B jusqu’au Parc des Expositions, puis bus 20, arrêt « Fontaine Cypierre »

Puis remonter l’avenue du 12è Régiment de Cuirassiers jusqu’au Carrefour de la Patte d’Oie (5’ à pied). 

GPS : 48°58'58.4"N 2°28'16.2"E

 

lundi 8 novembre 2021

Une journée à la ferme le samedi 6 novembre 2021

 Départ matinal de la Gare de Lyon à 8h16 en direction de Nemours, Valentin vient nous chercher à la gare et nous conduit à Chevrainvilliers, 1 des 2 sites de production de Biolab.

La gare transilien de Nemours St Pierre
et les deux sites de production de Biolab :
Chevrainvilliers et Châtenoy

Les autres volontaires arrivent petit à petit, en voiture ou en vélo. En plus de Valentin nous serons en tout 11 personnes (dont seulement 2 représentants de la gente masculine) à travailler aux champs. Enfin, nous travaillerons exclusivement sous serre, ce qui nous permettra de ne pas avoir trop froid.

Après une pause-café-croissant-pain au chocolat, nous voici partis dans la première serre pour l'arrachage des plants de poivrons. Au menu : enlever les clips, rembobiner les fils, arracher les plants (qui partiront au compost), enlever les agrafes de la bâche tissu qui recouvre la terre, plier la bâche. Nous réitérons l'opération dans une serre attenante avec les plants d'aubergine.
Valentin au travail sous la serre.

Pause déjeuner bien méritée aux alentours de 13h00. Le soleil nous permet de rester dehors pour goûter et profiter de tous les mets cuisinés par les AMAPiens. Les 4 poules ne sont pas en reste et nous tournent sans cesse autour afin de grapiller leur pitance.


Le chat, quant à lui, se repose après une dure nuit de labeur à chasser les nuisibles. Une petite dizaine de nuisibles sont tués et ramenés par les chats chaque jour (mulot, musaraigne) !

Nous avons également l'occasion de rencontrer la compagne de Valentin et leurs 3 filles ainsi que 2 woofers.

Difficile de s'extirper de Chevrainvilliers où la digestion au soleil a commencé...néanmoins nous nous répartissons dans les voitures afin de rallier le second site de production à Châtenoy, qui se trouve à quelques encablures de Chevrainvilliers (voir plan). 
Là l'arrachage des plants de tomates commence. Il est un peu plus long et fastidieux car il faut tout d'abord récolter les dernières tomates vertes (nous en aurons donc bientôt dans nos paniers) et enlever les nombreux clips (beaucoup plus nombreux que pour les poivrons et les aubergines) qui retiennent les plants aux fils. 

Nous n'aurons pas le temps de finir, il est temps pour nous de nous faire ramener à la gare où nous prendrons le train de 16h43.
Cependant Valentin nous rassure sur notre efficacité, nous avons permis de leur faire gagner 2,5 à 3 jours de travail, donc mission pleinement accomplie ! Et effectivement les semaines sont tout de même bien remplies à la ferme (voir planning semaine ci-dessous). 

Sinon, quelques autres informations pêle-mêle récoltées au gré de la journée :  

Cet hiver, nous ne manquerons aucunement de poireaux, choux chinois, navets et courges. Le rendement de navets a été particulièrement important, bien plus élevé qu'attendu (avec un navet record de 1,2 kg !). Des salades, de la mâche et des brocolis à venir !

A Châtenoy, nous avons vu les cultures plein champ derrière les serres : la partie où les courges ont été récoltées accueillera des poireaux l'année prochaine. L'autre partie était cette année en engrais vert (avoine) pour se "reposer" et accueillera les courges l'année prochaine. 

Afin de pallier le nombre de paniers AMAP en diminution, Paul et Valentin ont mis en place de la vente directe en gare de Nemours le vendredi soir. Grâce à une page Facebook dédiée, et gérée par la compagne de Valentin, ces ventes ont pris de l'ampleur. Ils ont aussi permis à Biolab de prendre contact avec la population locale qui n'était pas forcément au courant qu'un maraîcher bio se trouvait à côté de chez eux.

Pour cette journée d'aide à la ferme, les AMAP Nation, Consom'Solidaires, Cesson, Alfortville étaient représentées. Est également venue une personne qui achète des paniers à la gare de Nemours et qui a découvert le principe des AMAP.

Sabine et Pierre


jeudi 14 octobre 2021

ATTENTION : Modification des horaires de partage

 Suite au sondage du 7 octobre, les horaires des partages sont modifiés.

                     A partir du 21 octobre, les partages se feront de:

                            19h30 - 20h30

 Autre date importante ! 


Le prochain coup demain aura lieu le samedi 16 octobre, c'est l'occasion de rencontrer Paul et se rendre compte de la vie et des aléas d'un maraîcher. 

Pour y aller ensemble, par les transports en commun (gratuit avec le pass Navigo), parlons-en Jeudi