jeudi 17 mars 2016

Fête de l'indépendante



Programme de la fête de l'indépendante dans le cadre de la semaine sans pesticides.

Nous vous invitons le samedi 19 mars à notre fête de l'indépendante, à la Maison Verte, 127 rue Marcadet 75018 PARIS (métro Jules Joffrin Bus 60 et 31) dans le cadre de la semaine sans pesticides.


Au programme :
12h30 : repas à prix libre
14h30 : Olivier Parisis, chanteur-poète
15h30 : projection du film "Gilbert Espinasse, agriculteur de conscience"
Drôle d’idée que Gilbert Espinasse s’est mise sous la casquette en ce mois de janvier 1968 ! Et qu’il s’entête aussitôt à vouloir faire fleurir sur ses terres de Sévignac, au balcon de la Vallée de l’Aveyron…
Pire, aux yeux de beaucoup de ses collègues agriculteurs, que s’il avait planté du chiendent ! Et pleuvent les quolibets, les critiques, fusent les sarcasmes… Face aux attaques, il dégaine une arme redoutable : cet humour, à l’épreuve de toutes les atteintes, dont la nature l’a doté.
Près d’un demi-siècle plus tard, il n’est toujours pas milliardaire. Mais il a été un paysan heureux, en accord profond avec sa conscience d’homme. Son fils lui a succédé sur la petite ferme familiale, avec même un associé venu de la ville.
Portrait d’un personnage profondément attachant, avec sa bonne humeur communicative, en même temps que d’un pionnier qui a largement contribué à mettre l’agriculture biologique sur les rails tant dans sa région qu’au plan national…

16h30 : débat sur le film suivi d'un goûté à la menthe


En vous espérant nombreux,

L'équipe de l'indépendante





mercredi 16 mars 2016

Contrat pain


Avec la pause des paniers de légumes, le contrat de pain arrive à terme.
Pour celles et ceux qui souhaitent commencer ou continuer à recevoir du pain, le contrat pain est téléchargable ici.

télécharger le contrat pain

Celui-ci débutera le 12 mai, une semaine après la reprise des
paniers légumes.

Et pour plus d'informations sur notre boulangerie :
http://www.laconquetedupain.fr




mardi 1 mars 2016

RECETTE : Borschtsch simplifié


1 gousse d’ail
1 oignon
2 carottes (on peut rajouter/remplacer par navet ou radis noir)
3 pommes de terre
2 betteraves moyennes (On peut aussi rajouter du chou tranché finement)
1 litre de bouillon maison (fait avec une carcasse de poulet/ ou légumes un peu tristes du panier)
½ litre d’eau sel/ poivre + du persil

On fait revenir oignons + ail, ensuite légumes coupées en dés dans un fond d’huile.
Après on rajoute bouillon/sel /poivre.
On laisse bouillir puis on réduit jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Au moment de servir on rajoute persil finement haché.

Par Amalia VILAR