C’est notre AMAP qui a été à l’initiative de ce coup de main du samedi 21 octobre 2023. Paul et Valentin ayant accepté cette date, Claudine et Céline, nos référentes légumes, ont communiqué avec les autres AMAP de Paul afin de renforcer les équipes.
Finalement, nous étions 12 AMAPien.nes mais nous aurions dû être plus car malheureusement certain.nes personnes qui venaient en transport en commun ont dû rebrousser chemin en raison d’un arrêt de trafic de la ligne de train qui mène à Nemours.
Claudine et Marc avec leur fils Maney, Céline et Martial avec leur fils Oscar et leur fille Léonie, Sann-Fou et Fabien, Pierre, Sabine et Sophie de l’AMAP Consom’solidaires sont arrivés en voiture aux alentours de 9h30/9h45 sur le site de Chevrainvilliers. Comme il se doit, l’arrivée se fait autour de viennoiseries et de café qui permet de faire un point sur les nouvelles de la ferme…et de prendre des forces pour les travaux des champs !
Nous sommes accueillis par Valentin, accompagné de 2 aides mais aussi par Mina, la chatte qui a la charge de chasser les rongeurs de l’exploitation.
Nous apprenons que la ferme tourne plutôt bien si ce n’est un retard assez conséquent pour les poireaux qui sont en train de pousser et que nous n’aurons dans nos paniers que dans quelques semaines.
Le but principal de ce coup de main est de récolter les légumes racines avant le premier gel, et les sécuriser en chambre froide, afin de garnir nos paniers d’automne et d’hiver.
Nous reprenons les voitures pour aller sur le 2ème site de Châtenoy (5mn de trajet). Comme il a plu les jours précédents, la terre est très boueuse et il faut chausser les bottes. Heureusement que la météo est plus clémente que prévu car nous travaillons en plein champ. Au passage, nous voyons que les salades poussent tranquillement mais sûrement sous les tunnels.
Nous découvrons également le système de musique qui a été testé par Paul et Valentin cet été afin de faire bien pousser les tomates.
Nous voici prêts à la tâche !
Au programme : déterrer les radis blancs et les navets, couper les fanes, les mettre dans des cagettes pour plus tard remplir un palox qu’amène Valentin avec le tracteur. Puis nous passons aux céleris rave, tâche beaucoup plus ardue car ils sont profondément enterrés et accrochent la terre avec leur racine. Il faut user de différents stratagèmes mais aussi de force pour les déloger. Là aussi, il faut couper les racines et les fanes afin de les mettre en cagette puis en palox.
La pause déjeuner vers 13h00 est la bienvenue et nous retournons à Chevrainvilliers où Paul prend le relais de Valentin. Nous déjeunons ensemble des denrées salées et sucrées apportés par les AMAPien.nes.
Puis nous repartons pour Châtenoy, non sans avoir auparavant chargé les palox qui vont nous être utiles pour déposer la récolte de l’après-midi. Nous finissons de déterrer les céleris rave puis nous attaquons les radis noirs qui sont, eux, plus faciles à récolter.
Certains ont même eu le temps de s’initier à la conduite de tracteur !
Nous finissons de travailler vers 17h00, remisons nos bottes totalement boueuses, et reprenons la route vers Paris. Paul et Valentin ont été super contents de notre aide et nous avons été ravis de pouvoir les aider concrètement.
Voici le message de Paul :
Bonsoir, un vrai bonheur ce coup de main de samedi !
Près de 3 tonnes de légumes mis à l’abri !
Merci beaucoup, ça fait beaucoup de bien au moral !
Et voilà, encore une belle journée à la ferme !
Expérience à renouveler très bientôt.
