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mardi 10 octobre 2017

Informations sur les contrats

Bonjour Le Temps des Légumes,

Malheureusement  notre partenariat avec la ferme Sainte-Colombe est terminé. Il n'y a plus de contrats produits laitiers.

Nous avons un nouveau contrat volailles avec Jean-Pierre ROCIPON nôtre aviculteur.Le contrat est disponible ici.
Et n'hésitez pas à prendre de ses nouvelles sur sa page.

jeudi 31 août 2017

Le nouveau Contrat Produit Laitier 2017-2018

Découvrez le nouveau contrat fromages !

Pour cette nouvelle saison 2017-2018, la ferme Sainte Colombe nous propose un contrat fromages simplifié:

• Le contenu du panier est défini pour l'année
• Pas de minimum de commande
• Livraison tous les 15 jours (idem livraisons œufs)
• Pas de livraison au mois d'août

Les produits sont transformés sur place à la fromagerie, à partir du lait bio de la ferme Sainte Colombe.
Quelques images des produits proposés par Camille et Nicolas.

Des nouvelles de la ferme Sainte Colombe (septembre 2017)

Bonjour à tous,
Le rythme a été "un peu" plus cool en août et ça ne fait pas de mal.
La rentrée arrive et le rythme qui va avec aussi!

Nicolas est justement en train de finir les derniers foins cet après-midi car le beau temps est enfin de retour.
Il a aussi retournée une prairie à côté de la ferme pour la ressemer car vraiment pas en bon état et l'herbe pas assez nourrissante.
Sinon, avec le creux de l'été en commandes (amaps et épiceries) nous avons pas mal de stock qui ne se vend pas donc qui passe en affinage de brie noir.

Les vaches vont très bien malgré quelques mouches. Un système de buses (mouilleurs) a été mis en place au niveau de l'aire d'attente afin de rafraîchir les bêtes et d'éloigner les mouches (petite séance spa! vidéo dispo sur notre page Facebook) Elles sont donc beaucoup plus calmes. Sinon, la traite est clairement horrible à assurer. Les vaches sont énervées et donnent des coups et décrochent tout le temps les griffes de traite donc ça allongeait le temps de traite.
Nous écoutons aussi de la musique pour elles et pour nous. Ça apaise tout le monde et le temps passe plus vite.
Les veaux mâles sont vendus à 4/5 semaines. Nous gardons les génisses pour agrandir le troupeau.

La moisson s'est bien déroulée. les rendements Triticale/pois et Avoine ne sont pas mirobolants mais nous avons assez pour complémenter la ration des vaches cet hiver et en vendre un peu. Ce n'est pas si mal pour une ancienne pâture qui n'avait pas été travaillée depuis 15 ans.
On fera mieux l'année prochaine (ou pas! ;-)
Une parcelle avait été semée en féveroles mais elles n'ont pas poussé, donc Nicolas a semé par-dessus, du sarrasin. A voir...

N'hésitez à nous suivre sur FaceBook!
Camille

vendredi 9 juin 2017

Portes ouvertes à la Ferme Sainte Colombe

Nous vous invitons à venir découvrir ou redécouvrir la Ferme Sainte Colombe lors de nos portes- ouvertes "Printemps à la Ferme" qui auront lieu:

                                      Les 17 & 18 juin 
                                          de 11h à 18h




Nous serons heureux de vous accueillir nombreux!

A très bientôt!

lundi 15 mai 2017

Produits laitiers: Nouvelles de la ferme St Colombe



Chers Amapiens,
Voici quelques nouvelles de la Ferme St Colombe! Message et photos de Camille.
Pierre-Benoit

mardi 2 mai 2017

Contrat Fromages - Rattrapage

Une session de rattrapage est possible pour ceux qui voulaient des fromages et produits laitiers de la ferme St Colombe et qui n'ont pas vu le temps passer. 

Vous trouverez le contrat modifié ici (à compléter en 3 exemplaires) :
Contrat Fromages 
ainsi que le tableau de commande à remplir de préférence dans sa version "Excel" et à renvoyer par mail à : pierreb.delepine@free.fr
Tabeau de commande - Contrat Fromages 

COMMENT REMPLIR LE TABLEAU DE COMMANDE ?
- Ouvrir puis enregistrer le fichier (StColombe_MaiSept2017_Nation_NomPrénom.xlsx) en modifiant "NomPrénom".
- Indiquer le nombre de produits désirés dans les cases, puis calculer le montant total (automatique). Aucune case jaune-rose ne doit rester vide. Laisser la valeur "0"  dans la case si vous ne prenez rien.
- Attention de ne remplir que les zones de couleurs rose-orange. Pas les cases à fond blanc.
- Enregistrer le tout. Envoyer par mail à : pierreb.delepine@free.fr


Pierre-Benoit sera présent à la distribution jeudi 4 mai pour récolter les contrats qui débuteront le 8 juin, le temps de fabriquer les fromages.
Il sera également là pour répondre à vos questions et remplir avec vous le contrat si nécessaire.